En doğru yol, balı üreten arıcıyı tanımaktır. Arılarım'da arıcının hangi bölgede arıcılık yaptığını, kovan sayısını ve hikâyesini görür, merak ettiklerinizi doğrudan kendisine sorabilirsiniz.
🍯
Doğal Bal
Doğal bal, katkısız bal esasına dayanır: glikoz şurubu, ek şeker veya karıştırma yoktur. Aşağıda doğal bal üretilen bölgelerde arıcılık yapan arıcıları tanıyabilir, merak ettiklerinizi doğrudan arıcının kendisine sorabilirsiniz.
Doğal bal, arıların çiçek nektarını ya da bitki salgısını kovanda olgunlaştırarak ürettiği, hiçbir katkı içermeyen gıdadır. Türkiye, florasının zenginliği sayesinde dünyanın en çeşitli bal üretim coğrafyalarından biridir: Ege ve Akdeniz'de çam ve kekik, Karadeniz'de kestane ve karakovan, İç Anadolu ile Doğu Anadolu'nun yüksek yaylalarında çiçek balı öne çıkar. Rakım, hasat dönemi ve florasının çeşitliliği balın rengini, kıvamını ve aromasını doğrudan belirler.
Doğal bal oda sıcaklığında, ışık almayan bir dolapta ve kapağı sıkıca kapalı cam kavanozda saklanır; buzdolabına konması gerekmez. Kahvaltıda, yoğurt veya sütlü tatlılarda, sıcak içeceklerde tatlandırıcı olarak tüketilir; ancak enzim yapısını korumak için 40 °C üzerindeki sıvılara eklenmemesi önerilir. Kristalleşen bal 40 °C'yi geçmeyen sıcak su banyosunda yavaşça yeniden akışkan hale getirilebilir. Bir yaşından küçük bebeklere bal verilmemelidir.
Doğal bal üretilen bölgelerde arıcılık yapan arıcılar
Mücahit Bozkurt
Kahramanmaraş / Göksun2025 yılından beri
“Kahramanmaraş’ın eşsiz Berit Dağı yaylalarında, zengin ve doğal flora içerisinde modern ve bilinçli arıcılık anlayışıyla üretim yapıyorum. Bölgenin yüksek rakımı, endemik bitki çeşitliliği ve kendine özgü florası, ürettiğimiz arı ürünlerine ayrı bir değer katıyor. Farklı arı ırklarıyla çalışarak...”
Ali Özdemir
Bartın2022 yılından beri
“Ben Ali Özdemir Bartının Ulus ilçesi Aşağıemirce Köyünde ve Bahçecik Köyünde Arıcılık yapmaktayım.Pandemi döneminde arıcılığa ilgi duydum.Arıcılıkla ilgili pandemi döneminde yüzlerce saat eğitim videolarını izledim ben bu arıcılık işini yapabilirim diye 4 arı kolonisi ile yola çıktım yaklaşık şu ...”
Ekrem YAMAN
Adıyaman / Çelikhan2010 yılından beri
“Doğaya olan tutkum ve emeğin saf haline duyduğum saygıyla çıktığım bu yolda, arıcılığı sadece bir meslek değil, bir yaşam biçimi olarak benimsedim. Adıyaman'ın Çelikhan ilçesinin zengin florasından beslenen arılarımızdan aldığımız bal, polen, propolis ve tüm arı ürünlerini doğallığını koruyarak h...”
Rıdvan Sağlam
Sakarya2025 yılından beri
“"Şehir hayatının karmaşasından ve yapaylığından bunaldığım bir dönemde, doğanın en kusursuz ve sessiz işçileriyle tanıştım: Arılarla. Her şey, doğaya olan tutkumun peşinden giderek ilk kovanımı edinmemle başladı.İlkbaharda o kovanın kapağını ilk açtığımda gördüğüm düzen ve hissettiğim o taze çiçe...”
Adil Yavuz
Kocaeli / Gölcük2014 yılından beri
“Başlıca gayemiz ve uğraşımız kalite , sağlıklı ve hijyenik bir ürün elde etmek mümkün olduğunca kimyasallardan uzak natürel bir ürün elde etmek, kestane balını elde ettiğimiz orman yaşam merkezlerine uzak doğal bir ortamda tamamen organik koşullarda üretim yapmaktayız, güvenli bir şekilde tüketeb...”
Ramazan Demirhan
Zonguldak / Alaplı2018 yılından beri
“Dededen toruna aktarılan en güzel en özel hediye arıyla yaşam. Kestane balı üretimi yapıyorum. Üretimi zor ama faydası şifası saymakla bitmeyen kestane balı üretimi yapmaktayız. Balı aracıdan değil arıcıdan almanızı tavsiye ederim. Vizyonumuz #Temiz arıcı # #Temiz arılık #Sağlıklı bal # Çünkü yık...”
Mustafa Ökten
Kocaeli / Gölcük2008 yılından beri
“2008 de babamdan devraldığım kovanlar ile başladığım arıcılık hikayemi kazandığım tecrübeler ile en doğru şekilde yapmaya devam ediyorum. Ürettiğimiz yüksek oranlı ve yüksek promilli kestane balı ile tüm Türkiye'ye ulaşıyorum. Müşterilerim bana duymuş olduğu güveni dahada yukarılara taşımak için...”
Dail Meşeli
Balıkesir / Gönen2020 yılından beri
“Emekliyim. Ailem için doğal bal üretebilmek için arıcılığa başladım. Doğal bal deyince; arıcılıkta amitraz ve flumetrin içerikli akar ilaçları kullanılıyor ben bunları kullanmıyorum. Ne olduklarını ve zararlarını internetten bakarak anlayabilirsiniz. Ailem için ürettiğimden fazlasını da satıyorum...”
Kamil Göksu
Adana2014 yılından beri
“hobi arıcısıyım organik balcıyım Yılda bir defa sağım yapıyorum özellikle bal üretim sezonunda kesinlikle arılara besleme yapmıyorum ilaçlama yapmıyorum haziran ve ağustos aylarında. Ben bal hasatı ağustos 15 gibi yapıyorum. Üretimim sınırlıdır siparişler için çok geç kalmayın. Ne yediğiniz bizi...”
Semih Daşkıran
Bursa / İnegöl2021 yılından beri
“Kayınpederin ölmesi nedeniyle kalan arılara komşunun yardım etmesiyle başladım. Arabasının içindeki yeni arı kıyafeti nedeniyle bu işin kaderim olduğunu düşündüm. Uludağın eteklerinde İnegöl Çaylıca köyünde arıcılık yapmaktayım. Baskın flora kestane, köyde tarım ilaçlaması yapılmıyor, araç trafi...”
Sıkça Sorulan Sorular
Kristalleşme doğal balın normal davranışıdır, kusur değildir. Ayrıca yoğun aroma, kaşıktan ağır akış ve arıcının hasat yılı bilgisi güçlü göstergelerdir. Kesin sonuç için analiz raporu istenebilir.
Bal türü, rakım, flora ve hasat yılı balın rengini, aromasını ve kıvamını belirler. Çam ve kestane balı çiçek balından belirgin şekilde farklıdır.
Arıcının profilinde WhatsApp veya telefon bilgisine tıklayarak doğrudan arıcıyla konuşabilirsiniz. Arada aracı yoktur.