~ Yaklaşık₺2.250/kgKestane Balı
Zonguldak / Ereğli
🍯 Kestane BalıKestane Balı · Bal
Balorganik53 🍯🐝 Rize’nin eşsiz doğasında, kestane ağaçlarının yoğun olduğu yaylalarda ürettiğimiz kestane ağırlıklı doğal balımız, arılarımızın emeği ve doğanın bize sunduğu zengin floradan sofralarınıza ulaşıyor. Balorganik53 olarak temel amacımız; balın doğallığını koruyarak, arıya, doğaya ve emeğe saygılı bir üretim anlayışıyla kaliteli bal üretmek. Başta kestane balı olmak üzere; komar ve ıhlamur balı, petekli bal, polen ve propolis gibi arı ürünlerini de kendi arılığımızın emeğiyle üretiyoruz. Bu hikâye benim için sadece bal üretmekten ibaret değil. Arıcılığa rahmetli babamla başladım. Onunla öğrendiğim bu güzel mesleği bugün kendi arılığımda, yaklaşık 70-80 kovanla devam ettiriyorum. Her kavanozda Karadeniz’in doğası, arılarımızın emeği ve yılların tecrübesi var. Balorganik53 — Doğadan gelen gerçek lezzet, emekle sofranızda. 🐝🍯
Koyu amber rengi, kuvvetli aroması ve hafif acımsı bir tat bırakmasıyla tanınır. Bu acılık doğal olup balın gerçek kestane balı olduğunun göstergesidir.
Mineral içeriği çiçek ballarına göre yüksektir; koyu rengi ve kuvvetli aroması bu yapısından gelir.
Yoğun tadı nedeniyle sade tüketmek yerine yoğurt, ekmek veya çayda kullanılabilir. Günde 1–2 tatlı kaşığı yeterlidir.
Oda sıcaklığında (15–25 °C), kapağı sıkıca kapalı cam kavanozda, güneş görmeyen kuru ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.
Gerekli değildir. Buzdolabı balın kristalleşmesini hızlandırır ama kalitesini bozmaz.
Uzun süre saklama için metal kaşık yerine cam, ahşap veya gıdaya uygun plastik kaşık tercih edilebilir.
Doğal bal, 1 yaşından küçük çocuklara kesinlikle verilmemelidir.