Ders 10.1Arı ÜrünleriBal Çeşitleri Arasındaki Fark Nereden Gelir?
Bal çeşitlerini birbirinden ayıran şey arının topladığı kaynaktır; nektardan üretilen çiçek balları ile bitki üzerindeki tatlı salgıdan üretilen salgı balları iki ayrı gruptur.
Bölüm 10
Arı Ürünleri ve Üretimi
Kovandan çıkan tek ürün bal değildir. Polen, propolis, arı sütü, balmumu ve daha niş kalan arı zehri ile apilarnil de arıcılığın ürünleri arasındadır. Bu bölümdeki dersler bu ürünlerin nasıl üretildiğini, hasat ve saklama aşamalarında nelere dikkat edildiğini anlatır. Odak üretim tarafındadır; tüketim ve sağlık tarafı hekimin ve mevzuatın alanıdır, son ders bu sınırı ayrıca ele alır.
- Bölüm
- 10
- Ders
- 7
- Ücret
- Ücretsiz
Ders 10.1Arı ÜrünleriDersi oku
Ders 10.2Arı ÜrünleriPolen Nasıl Toplanır, Kurutulur ve Saklanır?
Polen, kovan girişine takılan bir tuzakla arının bacağındaki yüklerin bir kısmının düşürülmesiyle toplanır; ürünün kalitesi toplamadan çok kurutma, temizleme ve saklama aşamasında belirlenir.
Ders 10.3Arı ÜrünleriPropolis Nasıl Üretilir ve Hasat Edilir?
Propolis, arının bitki reçinelerinden ürettiği yapıştırıcı maddedir ve üretimde amaç arıyı doldurmaya teşvik eden temiz bir yüzey sunup hasadı kirlenmeden yapmaktır.
Ders 10.4Arı ÜrünleriArı Sütü Nasıl Üretilir?
Arı sütü, ana arı yetiştiriciliğinin tekniğiyle üretilir: larva yüksüklere aktarılır, güçlü bir besleyici koloni bu yüksükleri besler ve biriken süt hasat edilerek hemen soğuk zincire alınır.
Ders 10.5Arı ÜrünleriBalmumu Nasıl Eritilir, Temel Petek Nasıl Seçilir?
Balmumu işçi arıların salgıladığı bir üründür; arıcılıkta eski petekler eritilerek geri kazanılır ve temel petek olarak kovana geri döner.
Ders 10.6Arı ÜrünleriArı Zehri ve Apilarnil Nasıl Elde Edilir?
Arı zehri, kovan girişine yerleştirilen cam yüzeyli bir düzenekle arının iğnesini cama batırması sağlanarak kuru halde toplanır; apilarnil ise erkek arı larvasının peteğiyle birlikte işlenmesiyle elde edilen bir üründür.
Ders 10.7Arı ÜrünleriApiterapi Nedir, Sınırları Nelerdir?
Apiterapi, arı ürünlerinin geleneksel kullanımına dayanan bir alandır; bu ürünlerin bir hastalıkta kullanılıp kullanılmayacağı hekimin kararıdır ve arıcının yetki alanı dışındadır.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı yayınları, MEGEP modülleri ve Arılarım uygulaması uzman bilgi bankası. Ders notları genel bilgi amaçlıdır. Bölgeye özel uygulama farkları için Arılarım uygulamasına bakınız.
Bölgenize özel arıcılık öğrenin
iOS ve Android için ücretsiz. Kayıt olmak 30 saniye sürer.