Organik Bal Nedir?
Organik bal; arıların organik tarım yapılan veya hiç tarım yapılmayan, ilaçsız bölgelerde beslendiği, kovan içinde kimyasal ilaç kullanılmadan üretilen baldır. Resmi bir sertifikayla belgelenir.
Organik Olabilmesi İçin Gerekenler
Kovanlar tarım ilacı kullanılmayan bölgelerde, en az 3 km çevresinde kirletici olmayan alanlarda olmalıdır. Varroa kontrolünde yalnızca doğal yöntemler (oksalik asit, timol gibi) kullanılır. Yapay şekerle besleme yapılmaz.
Sertifika Sistemi
Türkiye'de TC Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilendirdiği bağımsız kuruluşlar tarafından denetlenir. Ürün üzerinde 'Organik Tarım' logosu ve sertifika numarası bulunur.
Denetim Farkı
Organik sertifikalı üretimde kovan bölgesi, arı besleme ve kovan içi uygulamalar mevzuata göre denetlenir; ürün laboratuvar analizleriyle belgelenir.
Sıkça Sorulan Sorular
Hayır. Doğal bal sertifikasız olabilir; organik bal ise denetlenmiş ve belgelenmiştir.
Üretim kısıtları, denetim maliyetleri ve düşük verim nedeniyle fiyatı yüksektir.
Diğer Konular
