Polen Nasıl Hasat Edilir?
Polen, arıların bacaklarındaki polen yüklerinin kovan girişine yerleştirilen özel 'polen tuzaklarıyla' toplanmasıyla hasat edilir. Hassas bir işlem olup hızlı kurutma gerektirir.
Polen Tuzağı Nedir?
Kovan girişine yerleştirilen ızgaralı bir aparattır. Arı içeriye girerken polen yükünün bir kısmı bu ızgaradan ayrılarak alttaki toplama haznesine düşer. Arıya zarar vermez ve sadece fazlasını alır.
Kurutma
Taze polen %20'ye kadar nem içerir; bozulmadan korunması için en geç 24 saat içinde 40°C altı sıcaklıkta kurutulmalıdır. Yüksek ısı vitamin ve enzimleri bozar.
Temizleme ve Paketleme
Kurutulan polen elenir; arı parçaları, mum kalıntıları ayıklanır. Hava ve nemden uzak kavanozlarda, tercihen buzdolabında saklanır.
Sıkça Sorulan Sorular
Sürekli kullanılmaz; arıcı belirli aralıklarla tuzağı kaldırarak arıların kendi polen depolarını yapmasını sağlar.
Buzdolabında 6 ay, derin dondurucuda 1 yıl tazeliğini korur.
Diğer Konular
